百果園南海冷庫、百果園東莞（wǎn）鳳崗冷庫、百果園贛州臍橙基地（dì）冷庫，百果園水果催熟庫（kù）等多個冷庫，由深圳市德爾製冷設備有限公司建設。

百果園贛州王品不知（zhī）火（huǒ）臍橙基地冷庫，主要用於百果（guǒ）園在江西贛州的臍橙種植基地（dì）的臍橙保（bǎo）鮮、臍橙催熟。是百果園在全（quán）國（guó）乃至世界各地重（chóng）要的水果（guǒ）基地之一。

建設中的百果園贛州臍（qí）橙種植基（jī）地的冷庫

王（wáng）品不（bú）知火是百果園在（zài）贛州基地培育的重要臍橙品種，該品種的橙子多吃不上火。

百果園江西贛州（zhōu）臍橙冷庫主要用於臍橙保鮮、臍橙催（cuī）熟。

催熟工藝在（zài）水果經營中有著（zhe）特殊的商業意義。一部分水果由於其儲藏、運輸過程中的損失較大，其采摘時的熟度通常達不到完全（quán）成（chéng）熟，以保證其在運輸過程中少損失。但（dàn）在市場售賣時，又要求其趨近成熟（shú），糖度達到良好的口感要求。因此，為（wéi）即將出售的水（shuǐ）果（guǒ）催熟（shú），成為水果（guǒ）保鮮和水果流通中的一個重要環節。

水果催熟與保鮮（xiān），離不開（kāi）製（zhì）冷設備（bèi）的溫度（dù）控製。

建設中的百果園贛州臍橙基地（dì）的王品不知火保鮮庫。

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